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| 单词 | 音标 | 名 | 动 | 形 | 副 | 介 | 连 | 数 | 代 | 叹 |  重 全 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| broil | [brɔɪl] | 烤 |  | ||||||||
| broiler | ['brɔɪlə] | 烤制用具 | | ||||||||
| bouillon | ['buːjɒn] | （牛肉等的）清汤 | | ||||||||
| fry | [fraɪ] | 油炸，油煎 | | ||||||||
| fryer | ['fraɪə] | 油炸锅 | | ||||||||
| fry-up | ['fraiʌp] | 一份油炸食物 | | ||||||||
| croquette | [krəʊ'ket] | 油炸丸子 | | ||||||||
| crouton | ['kruːtɒn] | 油炸面包块 | | ||||||||
| omelette | ['ɒmlət] | 煎蛋 | | ||||||||
| hamburger | ['hæmbɜːɡə] | 汉堡包 | | ||||||||
| sandwich | ['sænwɪtʃ] | 三明治 | | ||||||||
| butty | ['bʌti] | 三明治 | | ||||||||
| club sandwich | 总汇三明治 | | |||||||||
| burger | ['bɜːɡə] | 汉堡包 | | ||||||||
| spoil | [spɔɪl] | （食物）变质 | | ||||||||
| spoilage | ['spɔɪlɪdʒ] | （食物的）变质，腐败 | | ||||||||
| rotten | ['rɒtn] | 腐烂的，变质的 | | ||||||||
| decay | [dɪ'keɪ] | 腐烂，腐朽 | | ||||||||
| moulder | ['məʊldə] | 腐朽，崩碎（=molder（美）） | | ||||||||
| molder | ['məʊldə] | 腐朽，崩碎（美） | | ||||||||
| stale | [steɪl] | (动物的)尿 | 变得不新鲜，腐坏 | 不新鲜的，陈腐的 | | ||||||
| rot | [rɒt] | 腐败变质 | | ||||||||
| fresh | [freʃ] | 新鲜的，清新的，新近的 | | ||||||||
| store | [stɔː] | 贮藏，贮存 | | ||||||||
| storage | ['stɔːrɪdʒ] | 贮藏，贮存 | | ||||||||
| storeroom | ['stɔːruːm] | 贮藏室 | | ||||||||
| in store | [ɪn stɔː] | 贮藏着，准备着 | | ||||||||
| bin | [bɪn] | 箱柜，仓 | 放入箱内 | | |||||||
| food preservation | 食品保存 | | |||||||||
| preserve | [prɪ'zɜːv] | 贮存，保鲜 | | ||||||||
| ferment | ['fɜːment] | （使）发酵 | | ||||||||
| fermentation | [ˌfɜːmen'teɪʃn] | 发酵 | | ||||||||
| mold | [məʊld] | 霉菌 | | ||||||||
| mould | [məʊld] | 霉菌 | 长霉 | | |||||||
| rancid | ['rænsɪd] | 变质的，变味的 | | ||||||||
| dairy | ['deəri] | 牛奶场，乳品公司 | | ||||||||
| dairy cow | 乳牛 | | |||||||||
| dairymaid | ['deərimeɪd] | 挤奶女工 | | ||||||||
| dairyman | ['deərimən] | 挤奶工人 | | ||||||||
| cowboy | ['kaʊbɔɪ] | 牛仔 | | ||||||||
| mush | [mʌʃ] | 浓粥 | | ||||||||
| mushy | ['mʌʃi] | 稠而软的，糊状的 | | ||||||||
| mushy peas | 豌豆粥 | | |||||||||
| 2蔬菜 | |||||||||||
| vegetable | ['vedʒtəbl] | 蔬菜 | | ||||||||
| vegetarian | [ˌvedʒə'teəriən] | 素食者，吃素的人 | 素食的 | | |||||||
| vegetarianism | [ˌvedʒə'teəriənɪzəm] | 素食主义 | | ||||||||
| vegan | ['viːɡən] | 严格的食素主义者 | | ||||||||
| greens | [ɡ'riːnz] | 绿色蔬菜 | | ||||||||
| nutrition | [nju'trɪʃn] | 营养 | | ||||||||
| nutrient | ['njuːtriənt] | 营养素，营养物 | | ||||||||
| nutritionist | [nju'trɪʃənɪst] | 营养学家 | | ||||||||
| nutritious | [nju'trɪʃəs] | 有营养的，营养丰富的 | | ||||||||
| nourishment | ['nʌrɪʃmənt] | 营养，营养品 | | ||||||||
| nutritional | [nju'trɪʃənl] | 营养的，滋养的 | | ||||||||
| nourish | ['nʌrɪʃ] | 滋养，给营养，培育 | | ||||||||
| cucumber | ['kjuːkʌmbə] | 黄瓜 | | ||||||||
| balsam pear | ['bɔ:lsəm peə] | 苦瓜 | | ||||||||
| towel gourd | 丝瓜 | | |||||||||
| snake melon | 菜瓜 | | |||||||||
| melon | ['melən] | 甜瓜，瓜 | | ||||||||
| pumpkin | ['pʌmpkɪn] | 南瓜 | | ||||||||
| white gourd | 冬瓜 | | |||||||||
| marrow | ['mærəʊ] | 西葫芦 | | ||||||||
| courgette | [kʊə'ʒet] | 小胡瓜 | | ||||||||
| gourd | [ɡʊəd] | 葫芦 | | ||||||||
| asparagus | [ə'spærəɡəs] | 芦笋 | | ||||||||
| bamboo shoot | [bæm'buː ʃuːt] | 笋 | | ||||||||
| celery | ['seləri] | 芹菜 | | ||||||||
| cress | [kres] | 水芹，水韭 | | ||||||||
| spear | [spɪə] | 幼芽 | | ||||||||
| spinach | ['spɪnɪtʃ] | 菠菜 | | ||||||||
| fennel | ['fenl] | 茴香 | | ||||||||
| oilseed rape | 油菜 | | |||||||||
| purslane | ['pɜːslɪn] | 马齿苋 | | ||||||||
| mustard | ['mʌstəd] | 芥菜 | | ||||||||
| tomato | [tə'mɑːtəʊ] | 番茄，西红柿 | | ||||||||
| aubergine | ['əʊbəʒiːn] | （英）茄子 | | ||||||||
| eggplant | ['eɡplɑːnt] | （美）茄子 | | ||||||||
| artichoke | ['ɑːtɪtʃəʊk] | 洋蓟 | | ||||||||
| lotus root | 莲藕 | | |||||||||
| green pepper | 青椒 | | |||||||||
| capsicum | ['kæpsɪkəm] | 辣椒 | | ||||||||
| chilli | ['tʃɪli] | 红辣椒 | | ||||||||
| peppers | ['pepə] | 灯笼椒 | | ||||||||
| cabbage | ['kæbɪdʒ] | 圆白菜，卷心菜 | | ||||||||
| Chinese cabbage | 白菜 | | |||||||||
| lettuce | ['letɪs] | 莴苣，生菜 | | ||||||||
| cauliflower | ['kɒliflaʊə] | 花椰菜 | | ||||||||
| broccoli | ['brɒkəli] | 西兰花 | | ||||||||
| onion | ['ʌnjən] | 洋葱 | | ||||||||
| shallot | [ʃə'lɒt] | 青葱 | | ||||||||
| leek | [liːk] | 韭葱 | | ||||||||
| spring onion | 大葱 | | |||||||||
| scallion | ['skæliən] | 大葱 | | ||||||||
| carrot | ['kærət] | 胡萝卜 | | ||||||||
| radish | ['rædɪʃ] | 小萝卜 | | ||||||||
| parsnip | ['pɑːsnɪp] | 欧洲萝卜 | | ||||||||
| turnip | ['tɜːnɪp] | 芜菁 | | ||||||||
| swede | [swiːd] | 大头菜 | |
